Ordini online per il tuo ristorante, senza commissioni sulle piattaforme
Aggiornato 30 settembre 2026 · 2 min di lettura
Le piattaforme di consegna portano clienti, ma trattengono una parte di ogni ordine. Un proprio shop online non le sostituisce del tutto: serve a non pagare commissioni sui clienti che già ti conoscono.
Quanto costano davvero le piattaforme
Le grandi piattaforme di consegna trattengono di solito una percentuale importante su ogni ordine, spesso tra il 20 e il 30% a seconda del contratto e del servizio di consegna. Su un ordine da CHF 40 possono essere CHF 8–12 che non restano a te.
Per i nuovi clienti può valerne la pena. Per chi ordina da te ogni settimana, molto meno.
Cosa serve per ordinare direttamente da te
- Un menu online chiaro, con foto, prezzi e varianti
- Pagamento online con TWINT e carta
- Zona di consegna e ordine minimo, oppure ritiro in negozio
- Una bacheca ordini per la cucina, con stampa dello scontrino
- Conferma automatica al cliente
Come portare i clienti sul tuo shop
Metti il link o il QR code su scontrini, sacchetti, vetrina e profilo Google. Un piccolo vantaggio per chi ordina direttamente, come punti fedeltà o una bibita, funziona meglio di qualsiasi pubblicità.
Un esempio: Atelier Kebab a Lugano
Shop online proprio con pagamento TWINT, consegna nel raggio impostato, bacheca ordini per la cucina con stampa dello scontrino e punti fedeltà. Puoi provarlo dal vivo nella sezione Casi.
Quanto costa
Con Atelier Lago, il pacchetto Sito + Pannello costa CHF 2’490 per 12 mesi. Per shop con molti prodotti, consegna e integrazioni c’è il pacchetto kiosk su preventivo. Le commissioni di pagamento di TWINT e carta restano, ma sono una frazione di quelle delle piattaforme.